¿Quiénes somos?
Detrás de este proyecto hay muchas personas implicadas.
Aceite de oliva
Sobre Vallayco
Vallayco nace del sueño de un grupo de productores de aceite de oliva. Con la ilusión de realizar un producto de la mayor calidad impulsando nuestros cultivos hacia un futuro más próspero para el valle y todos sus productores.
Por esto motivo hemos diseñado un proyecto colectivo y abierto a todos, con el fin de permitir, gracias a la fuerza de la unión de los productores del valle, la producción y la elaboración de los mejores aceite que nuestra tierra puede ofrecer.
Vallayco
¿Quién somos?
El proyecto nace de coincidir en una misma ilusión, cinco trayectorias profesionales diferentes con el objetivo de conseguir un producto de calidad.
¿Donde estamos?
El valle tiene una longitud aproximada de 32 km en dirección N-S y una anchura de 22 km en dirección E-O. En esta amplia zona, no existen medios de elaboración ecológica, monos varietales o de propia cosecha con los que queremos dotarlo con nuestro proyecto.
La Ubicación es en la calle 2 nave 23 del polígono de San Antón en Ayora, donde hemos encontrado la mejor dotación de medios técnicos y comunicaciones del valle.
“La calidad de este aceite es sorprendente.”
JaimeCliente
